|
|
Spaghetti Met Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 etl olijfolie, 2 tenen knoflook, 100 grem ui, snufje cayennapeper, 400 gram tomaatblokjes uit blik, 1 tl gedroogde italiaanse kruiden, 1 etl tomatenpuree, 2 etl fijngesneden peterselie, 300 gr spaghetti, 200 gram tonijn uit blik (op water). (eventueel 250 gram kant en klare frutti di mare)
Voorbereiding:
Pel knoflook en snipper deze. Snipper de ui. Laat de tonijn uitlekkken
Bereidingswijze:
Verhit olie in de braadpan en fruit hierin de knoflook en ui glazig in 5 minuten. Voeg de peper toe en smoor 1 minuut. Roer de tomaten, tomatenpuree en peterselie erdoor en laat 5 minuten zachtjes suddren (af en toe roeren). Kook intussen de spaghetti beetgaar. Roer de tonijn en zeevruchten door de tomatensaus en verwarm 3-4 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de spaghetti over vier voorverwarmde borden en schep de saus over de pasta. Garneer met een takje peterselie
|
|
|